La hipertensión arterial, popularmente conocida como presión alta, es una condición donde la presión de las arterias esta elevada. También, tener la presión alta por períodos largos de tiempo, se asocia a mayor riesgo de enfermedades del corazón. Al igual que, derrame cerebral [Leer más aquí]
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¿Es la leche buena o mala para la salud?
El primer alimento que recibimos al llegar a este mundo, es la leche materna. Asimismo, la leche de otros animales (principalmente la de vaca), continúa siendo una parte importante de la alimentación de muchos. Al igual que, es recomendada por organizaciones gubernamentales y [Leer más aquí]
Cirugía bariátrica: 5 cosas que deberías saber
Se estima que la popularidad de la cirugía bariátrica para perder peso, incrementará anualmente un 10%(1). Debido al aumento de la obesidad en el mundo, cada vez más personas optan por el bisturí. Como una respuesta para el problema de peso que tienen. [Leer más aquí]
Ayuno intermitente: ¿Milagro o deseo?
Ayunar, es tan viejo como la humanidad misma. A razón, de que ha sido empleado por miles de años, por razones religiosas, éticas o de salud. Se define como ayuno, al periodo voluntario en que nos abstenemos de comer y beber. Usualmente, por [Leer más aquí]
Cebolla: beneficios, historia y porque nos hace llorar
Si entras a casi cualquier cocina, encontraras sin falta una cebolla. Debido a los químicos que posee, se usa para mejorar el sabor de los alimentos. Asimismo, no falta en la botica personal de muchos. Ya que si le preguntas a tu abuela, [Leer más aquí]
Ajo: beneficios, contra-indicaciones y un poco de historia
Amalo u ódialo, el ajo es parte de nuestra experiencia culinaria. Debido a que es un elemento fundamental de muchas de nuestras recetas. Asimismo, todo el que entra a una cocina, eventualmente hará uso del mismo. El ajo se obtiene de una planta [Leer más aquí]
Cazadores-recolectores: lecciones para enriquecer tu vida
¿Te has preguntando alguna vez, como es la alimentación original de la humanidad? Antes de la llegada de la industrialización y de los alimentos procesados. Todavía hay grupos de seres humanos que viven en condiciones parecidas a las de nuestros antepasados. Estos grupos [Leer más aquí]
Aguacate o palta: beneficios y recomendaciones, para la fruta de los aztecas
El aguacate es uno de los alimentos más famosos. Ya que es parte importante de la gastronomía y el comercio de muchos países. Asimismo, es uno de los ingredientes más populares de recetas de moda. Al igual que parte de las recomendaciones de [Leer más aquí]
Cinco razones por las que no recomiendo los cereales integrales
Los cereales integrales son parte de muchas guías de alimentación a nivel mundial. Asimismo, se consideran más saludable y nutritivos, que los cereales refinados o “blancos”. Al igual que su consumo se asocia a menos riesgo de enfermedades crónicas(1). Por ende, parece contradictorio [Leer más aquí]
¿Para qué sirve el magnesio?
El magnesio es el cuarto mineral más abundante en el cuerpo. Asimismo, es el segundo electrolito más frecuente, dentro de las células(1). Es considerado como la oveja negra de la familia, debido a que casi nadie le presta atención. Esto es lamentable, ya [Leer más aquí]