La quinoa es un pseudo-cereal que pertenece a la misma familia de la espinaca y la remolacha(1). Este cultivo nativo de Suramérica, se ha vuelto muy popular. A razón, de las propiedades nutricionales y características de este alimento. Asimismo, era considerado por algunas [Leer más aquí]
Muchas personas piensan que los carbohidratos tienen propiedades especiales, que facilitan el aumento de peso. Por lo que, si los disminuyen creen que tendrán una ventaja metabólica, sobre aquellos que deciden restringir otros tipos de nutrientes. Como es el caso de las grasas. [Leer más aquí]
Cerca del 37% de todas las personas en el mundo tienen deficiencia de vitamina D. También, en algunos países como Irán, hasta el 90% es deficiente(1). Siendo esta una de las deficiencias nutricionales más comunes que pasa bajo el radar de la mayoría [Leer más aquí]
La diabetes es una causa importante de enfermedades del riñón, amputaciones de las extremidades y ceguera en adultos. También, incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares. A consecuencia de los niveles elevados de glucosa(“azúcar”) en sangre. Por lo que es esencial buscar formas de [Leer más aquí]
Imagino que estas aquí porque has leído cosas como: la azúcar alimenta el cáncer. También, que causa diabetes. Asimismo, que hace a las personas obesas. Sorprendentemente, ninguna de estas afirmaciones son verdad. Por consiguiente, la azúcar no es tu enemiga, puede ser parte [Leer más aquí]
En Homeostasis: centro de nutrición y calidad de vida, el ejercicio no es negociable. No importa tu edad, condición física, peso o salud. Así que es algo para lo que debes sacar tiempo. Pues los beneficios son múltiples y la inversión de tiempo [Leer más aquí]
En Homeostasis: centro de nutrición y calidad de vida, la regla más importante para una buena alimentación, es que tus comidas se basen en alimentos naturales y poco procesados. Entre los que se encuentran la papa. A continuación hacemos un análisis de la [Leer más aquí]