La anemia es una enfermedad que ocurre cuando tu sangre tiene menos glóbulos rojos, de los requeridos por tu cuerpo. Esta afecta a una de cada tres personas. Asimismo, tiene múltiples causas. Siendo la deficiencia de hierro, la responsable de la mitad de [Leer más aquí]
Mandioca, tapioca y yuca. Son algunos de los nombres por los que se conoce a este suculento tubérculo. El cual ha sido por siglos, parte de la alimentación de muchos países de América. Donde quiera que vayas en el Caribe, la puedes encontrar [Leer más aquí]
Las dietas libres de gluten están de moda. Asimismo, este tipo de planes se usan con el fin de tratar diversas enfermedades. Desde problemas digestivos hasta trastornos mentales. Siendo visto el gluten, como el culpable de muchos de los males que nos afectan. [Leer más aquí]
Tener un buen patrón evacuatorio no está en la mente de nadie. Hasta que llega el día, en que ir al baño se convierte en una lucha. Lucha que se vuelve más frecuente. Hasta que notas que sufres de constipación. Lo que antes [Leer más aquí]
Los cereales integrales son parte de muchas guías de alimentación a nivel mundial. Asimismo, se consideran más saludable y nutritivos, que los cereales refinados o “blancos”. Al igual que su consumo se asocia a menos riesgo de enfermedades crónicas(1). Por ende, parece contradictorio [Leer más aquí]
Las dietas vegetarianas son una opción atractiva para muchos. Debido a que las perciben como beneficiosas para la salud. Al igual que se consideran útiles para combatir el cambio climático. Por último, algunos las siguen por principios éticos. Ya que aman tanto los [Leer más aquí]
La fibra dietética esta en la mente de muchos interesados en sentirse mejor. Al terminar de leer esta publicación, tendrás una mejor idea de que es y sus posibles beneficios para tu salud. ¿Qué es la fibra? Se conoce como fibra a los [Leer más aquí]
Las habichuelas o leguminosas son parte de la gastronomía de muchos países, en especial aquellos de Latinoamérica y África. A causa de ser un alimento básico… es importante que conozcas sus propiedades para sacarle el mayor provecho. Las habichuelas han sido consideradas [Leer más aquí]
La quinoa es un pseudo-cereal que pertenece a la misma familia de la espinaca y la remolacha(1). Este cultivo nativo de Suramérica, se ha vuelto muy popular. A razón, de las propiedades nutricionales y características de este alimento. Asimismo, era considerado por algunas [Leer más aquí]
Algunos alimentos pueden ser dañinos para la tiroides. Ya que nuestra nutrición influye mucho en su funcionamiento. Antes de concentrarnos en estos alimentos, nos conviene conocer un poquito como funciona la tiroides. Esta es una glándula en forma de mariposa que se localiza [Leer más aquí]
